닭고기 감자수프
조리시간
30~40분, (2인분)
재료
닭가슴살 2쪽(200g) ,감자 1/2개(100g) ,양파 1/4개(50g) ,당근 1/4개(50g) ,편 썬 마늘 3쪽(15g) ,버터 1큰술 ,올리브유 1/2큰술 ,물 1과 1/2컴(300ml) ,월계수잎 1장(생략 가능) ,소금 1/2작은술 ,통후추 간 것 약간 ,다진 견과류 약간
조리순서
1. 감자, 양파, 당근, 닭가슴살은 사방 1cm크기로 썬다
2. 달군 냄비에 버터, 올리브유, 감자, 양파, 당근, 마늘을 넣고 중약불에서 7분, 닭가슴살을 넣고 1분간 볶는다.
3. 물 1과 1/2컴(300ml), 월계수잎을 넣고 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 10분간 끓인다.
4. 불을 끄고 소금, 통후추 간 것, 견과류를 넣는다.
닭고기 감자수프
조리시간
30~40분, (2인분)
재료
닭가슴살 2쪽(200g) ,감자 1/2개(100g) ,양파 1/4개(50g) ,당근 1/4개(50g) ,편 썬 마늘 3쪽(15g) ,버터 1큰술 ,올리브유 1/2큰술 ,물 1과 1/2컴(300ml) ,월계수잎 1장(생략 가능) ,소금 1/2작은술 ,통후추 간 것 약간 ,다진 견과류 약간
조리순서
1. 감자, 양파, 당근, 닭가슴살은 사방 1cm크기로 썬다
2. 달군 냄비에 버터, 올리브유, 감자, 양파, 당근, 마늘을 넣고 중약불에서 7분, 닭가슴살을 넣고 1분간 볶는다.
3. 물 1과 1/2컴(300ml), 월계수잎을 넣고 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 10분간 끓인다.
4. 불을 끄고 소금, 통후추 간 것, 견과류를 넣는다.